| 000 | 00953nas a2200265u##4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | genk/185949 | ||
| 003 | POUNB | ||
| 005 | 20240110020258.0 | ||
| 020 | _c0.31, тираж 3500 | ||
| 040 | _aПОУНБ | ||
| 041 | _a | ||
| 100 | 1 |
_aРатушный,А. С. _qАлександр Сергеевич _4aut |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aПрименение ферментов для обработки мяса _cА. С. Ратушный |
| 260 |
_aМ. _bПищевая промышленность _c1976 |
||
| 300 |
_a87 с.: _bграф. |
||
| 650 | 0 | 4 |
_aФерменты _xПрименение в пищевой промышленности |
| 650 | 0 | 4 |
_aМясные продукты _xПроизводство |
| 942 | _cBOOK | ||
| 090 | _xР 255 | ||
| 991 |
_bgenk _c6П8.742/Р 255-550602340 |
||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_asheet _bnb _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c1553971 _d1553971 |
||
| 084 |
_a6П8.742 _2tbk |
||