000			01948nam a2200313u##4500
001			genk/65301
003			POUNB
005			20240110020043.0
020			_a9789661841658 _c40.00, тираж 54
040			_aПОУНБ _bukr
041			_aukr
044			_aUA
245	0	0	_aЗбірник наукових статей магістрів факультету харчових технологій, готельно-ресторанного і туристичного бізнесу ПУЕТ за результатами наукових досліджень 2011-2012 навчального року
260			_aПолтава _bПУЕТ _c2012
300			_a226 с.
520			_aУ збірнику представлено результати наукових досліджень магістрів спеціальностей «Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса», «Технологія зберігання, консервування та переробки плодів і овочів», «Технології в ресторанному господарстві», «Педагогіка вищої школи», у яких дано критичну оцінку діючої практики господарювання та розкрито підходи молодих науковців до розвитку економічних наук у сучасних умовах.
084			_a65.9(4УКР)441.357Кр _2rubbk
084			_a65.9(4УКР)497.58Кр _2rubbk
084			_a36.81Кр _2rubbk
856	7		_2\images\1076414_910_0.jpg
856	7		_2\images\1076414_910_0.jpg
942			_cBOOK
090			_xЗ-41
991			_bgenk _c65.9(4УКР)441.357/З-41-904360
336			_atext _btxt _2rdacontent
337			_aunmediated _bn _2rdamedia
338			_asheet _bnb _2rdacarrier
999			_c1550868 _d1550868