| 000 | 01048nam a2200277u##4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | genk/123107 | ||
| 003 | POUNB | ||
| 005 | 20240110015411.0 | ||
| 020 | _c1.11, тираж 30000 | ||
| 040 |
_aПОУНБ _brus |
||
| 041 | _arus | ||
| 044 | _aRU | ||
| 100 | 1 |
_aЗверева,Л. Ф. _qЛидия Федоровна _4aut |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aТехнология технохимический контроль хлебопекарного производства _cЛ. Ф. Зверева, Б. И. Черняков |
| 260 |
_aМ. _bПищевая промышленность _c1974 |
||
| 300 |
_a431 с.: _bил. |
||
| 650 | 0 | 4 |
_aХлебопекарное производство _xУчебники и пособия |
| 700 | 1 |
_aЧерняков,Б. И. _qБорис Израилевич _4aut |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 090 | _xЗ-43 | ||
| 991 |
_bgenk _c6П8.21(075)/З-43-779762 |
||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_asheet _bnb _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c1541884 _d1541884 |
||
| 084 |
_a6П8.21(075) _2tbk |
||