Барное дело. Теория и практика приготовления смешанных напитков учебник О. В. Мялковский
Вид матеріалу:
Текст Мова: російська Публікація: К. Кондор 2015Опис: 363 сТип вмісту: - текст
- прямий доступ
- аркуш
- 9789662781045
- Напої -- Коктейлі
- <вкусо-ароматические компоненты>
- <смаково-ароматичні компоненти>
- наполнители смешанных напитков
- наповнювачі змішаних напоїв
- сопутствующие компоненты смешанных напитков
- супутні компоненти змішаних напоїв
- модификаторы смешанных напитков
- модифікатори змішаних напоїв
- гарнирование смешанных напитков
- гарнірування змішаних напоїв
- сервировка смешанных напитков
- сервіровка змішаних напоїв
- подача смешанных напитков
- подача змішаних напоїв
- рабочее место бармена
- робоче місце бармена
- техника работы бармена
- техніка роботи бармена
- безалкогольные смешанные напитки
- безалкогольні змішані напої
- алкогольные смешанные напитки
- алкогольні змішані напої
- 36.991я7
| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | Очікується на дату | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга, брошура | Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) | Доступно | 10123479 |
Освоить профессию бармена, правила и способы приготовления, оформления и подачи смешанных напитков.