Знайдено результатів пошуку: 2.

Результати пошуку
	1.	Використання рисового борошна в технології безглютенового хліба Л. А. Михонік, А. М. Грищенко by Михонік,Л. А [Автор, співавтор] Грищенко,А. М [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2017. - Т. 23 № 2. - С. 241-247 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	2.	Якість безглютенового хліба на заквасці зі стартовою культурою LV-1 / Діна Федорова, Віта Ланська. by Федорова, Діна [Автор] Ланська, Віта [Автор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк ; тип серіального видання: періодичне видання Мова: українська У: Товари і ринки 2024. — № 3. — С. 116—132. Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)

Уточніть Ваш пошук