Знайдено результатів пошуку: 21.

Результати пошуку
	1.	ПОРОШОК ТОПІНАМБУРА МОЖЕ ЦІЛКОМ ЗАМІНИТИ ЦУКОР У ТІСТІ Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: ХЛІБОПЕКАРСЬКА І КОНДИТЕРСЬКА ПРОМИСЛОВІСТЬ УКРАЇНИ. - 2008. - № 5. - С. 61 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	2.	Обзор рынка "здоровых" хлебобулочных изделий. 2019 год А. Чёрный by Чёрный,А. Артем [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: Хлебный и кондитерский бизнес. - 2019. - № 8. - С. 18-21 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	3.	Спрос на сушку растет [об изменениях спроса потребителей на сушки, соломку, а также лаваши продукции в ЧАО "Киевхлеб" : беседа с директором департамента обеспечения качества продукции Валентиной Охрименко] В. Охрименко ; беседу вёл П. Гук by Охрименко,В. Валентина [Автор, співавтор] Гук,П. Павел [] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: Хлебный и кондитерский бизнес. - 2020. - № 5. - С. 13-17 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	4.	Обзор рынка хлебобулочных изделий из пресного теста в Украине [об изменениях спроса потребителей на сушки, соломку, а также лаваши продукции в ЧАО "Киевхлеб" : беседа с директором департамента обеспечения качества продукции Валентиной Охрименко] А. Мокряков by Мокряков,А. Андрей [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: Хлебный и кондитерский бизнес. - 2020. - № 5. - С. 18-21 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	5.	Дослідження якості спельтового борошна вищого сорту і цільнозернового О. П. Писарець, Н. І. Бєла by Писарець,О. П [Автор, співавтор] Бєла,Н. І [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: Молодий вчений. - 2019. - № 6. - С. 19-22 Електронне місцезнаходження та доступ: Переглянути статтю Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	6.	Обзор рынка замороженных хлебобулочных и кондитерских полуфабрикатоа Украины А. Мокряков by Мокряков,А. Андрей [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: Хлебный и кондитерский бизнес. - 2020. - № 3. - С. 20-26 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	7.	Влияние трендов на рынок тенденции рынка хлебобулочных изделий О. Бут by Бут,О. Ольга [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: Мир упаковки. - 2020. - № 1. - С. 20-21 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	8.	Решения новых задач направления решений в области гибкой упаковки для хлебобулочных изделий О. Бут by Бут,О. Ольга [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: Мир упаковки. - 2020. - № 1. - С. 22-23 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	9.	Хлеб - всему голова! [беседа с учредителем торговой марки "Агафон" Андреем Нестеровым] П. Гук by Гук,П. Павел [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: Хлебный и кондитерский бизнес. - 2020. - № 4. - С. 15-17 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	10.	Тренды-2021 на рынке хлебобулочных и кондитерских изделий Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: Хлібний і кондитерський бізнес. - 2021. - № 5. - С. 22-26 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	11.	КАРТОПЛЯНІ ПЛАСТІВЦІ У ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБАХ В. ДРОБОТ [и др.] by ДРОБОТ,В [Автор, співавтор] БІЛИК,О [Автор, співавтор] САВЧУК,Н [Автор, співавтор] БАХТИРЬОВ,С [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: ХЛІБОПЕКАРСЬКА І КОНДИТЕРСЬКА ПРОМИСЛОВІСТЬ УКРАЇНИ. - 2009. - № 7-8. - С. 43-44 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	12.	Направление - пищевая безопасность развитие рынка хлебобулочных изделий : [беседа с председателем Правления ЧАО "Киевхлеб"] О. Бут ; беседу вел Г. Кокин by Бут,О. Ольга [Автор, співавтор] Кокин,Г. Геннадий [] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: Мир продуктов. - 2018. - № 5. - С. 4-6 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	13.	ХЛІБОБУЛОЧНІ ВИРОБИ З НЕТРАДИЦІЙНИМИ ДОБАВКАМИ ДУДКІН М. КОЗЛОВ Г. by ДАНИЛОВА О ТА ІН Вид матеріалу: Серіальне видання; формат: звичайний друк Мова: У: ХАРЧОВА І ПЕРЕРОБНА ПРОМИСЛОВІСТЬ. - 2000. - № 2-3. - С. 20-22 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	14.	ЄВРОПЕЙЦІ ПРОПОНУЮТЬ НОВУ ТЕХНОЛОГІЮ ВИГОТОВЛЕННЯ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ ТА ОБЛАДНАННЯ ДО НЕЇ С. ДУДКО, В. ОБОЛКІНА by ДУДКО,С [Автор, співавтор] ОБОЛКІНА,В [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: ХЛІБОПЕКАРСЬКА І КОНДИТЕРСЬКА ПРОМИСЛОВІСТЬ УКРАЇНИ. - 2008. - № 12. - С. 47-48 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	15.	Обзор рынка ржаных хлебобулочных изделий Украины А. Мокряков by Мокряков,А. Андрей [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: Хлібний і кондитерський бізнес. - 2021. - № 5. - С. 14-17 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	16.	ЗАМІСТЬ КУРЯЧИХ ЯЄЦЬ ДО РЕЦЕПТУРИ БУЛОЧОК ВАРТО ДОДАВАТИ БІЛКОВИЙ КОНЦЕНТРАТ В. ОСИКА, В. ВЕРБІЙ by ОСИКА,В [Автор, співавтор] ВЕРБІЙ,В [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання; формат: звичайний друк Мова: українська У: ХЛІБОПЕКАРСЬКА І КОНДИТЕРСЬКА ПРОМИСЛОВІСТЬ УКРАЇНИ. - 2005. - №12. - С. 31 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	17.	КОМ’ЮТЕРНО-ІНТЕГРОВАНЕ КЕРУВАННЯ ХЛІБОПЕКАРСЬКИМ ВИРОБНИЦТВОМ С. ШАРУДА, В. КИШЕНЬКО, С. ШВЕД by ШАРУДА,С [Автор, співавтор] КИШЕНЬКО,В [Автор, співавтор] ШВЕД,С [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: ХЛІБОПЕКАРСЬКА І КОНДИТЕРСЬКА ПРОМИСЛОВІСТЬ УКРАЇНИ. - 2012. - № 5. - С. 46-48 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	18.	Сладкие инновации применение нетрадиционного сырья в хлебобулочных и кондитерских изделиях в мире Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: Хлебный и кондитерский бизнес. - 2018. - № 6. - С. 14-15 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	19.	МЕТОДЫ СЕНСОРНОГО АНАЛИЗА ДЛЯ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА КОНДИТЕРСКИХ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В. ОБОЛКИНА by ОБОЛКИНА,В [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: ХЛІБОПЕКАРСЬКА І КОНДИТЕРСЬКА ПРОМИСЛОВІСТЬ УКРАЇНИ. - 2010. - № 12. - С. 11-13 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	20.	БІОТЕХНОЛОГІЧНІ АСПЕКТИ ПРИГОТУВАННЯ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ З ВИКОРИСТАННЯМ ХМЕЛЬОВИХ ДРІЖДЖІВ Т. ЛЕБЕДЕНКО [и др.] by ЛЕБЕДЕНКО,Т [Автор, співавтор] КАНАНИХІНА,О [Автор, співавтор] НОВІЧКОВА,Т [Автор, співавтор] СОКОЛОВА,Н [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: ХЛІБОПЕКАРСЬКА І КОНДИТЕРСЬКА ПРОМИСЛОВІСТЬ УКРАЇНИ. - 2009. - № 1. - С. 28-31 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)

Уточніть Ваш пошук

Наявність

author

itype

subject

holdinglibrary

homelibrary

ln

Знайдено результатів пошуку: 21.