Знайдено результатів пошуку: 9.

Результати пошуку
	1.		ПІДВИЩЕННЯ БЕЗПЕЧНОСТІ СИРІВ, ВИГОТОВЛЕНИХ ІЗ КОЗИНОГО МОЛОКА Т. М. РИЖКОВА by РИЖКОВА,Т. М [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: МОЛОЧНА ПРОМИСЛОВІСТЬ. - 2009. - № 2. - С. 53-56 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	2.		ДОСЛІДЖЕННЯ ЛІПОЛІЗУ В СИРІ, ЩО ВИЗРІВАЄ ЗА УЧАСТЮ ДВОХ ВИДІВ ПЛІСНЯВИ Ю. Т. ОРЛИК, М. І. СТЕПАНИЩЕВ by ОРЛИК,Ю. Т [Автор, співавтор] СТЕПАНИЩЕВ,М. І [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: НАУКОВІ ПРАЦІ НАЦІОНАЛЬНОГО УНІВЕРСИТЕТУ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ. - 2015. - № 1. - С. 215-219 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	3.		ВИБІР ОПТИМАЛЬНИХ РЕЖИМІВ ПАСТЕРИЗАЦІЇ КОЗИНОГО МОЛОКА ДЛЯ СИРОВАРІННЯ Т. М. РИЖКОВА by РИЖКОВА,Т. М [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: МОЛОЧНА ПРОМИСЛОВІСТЬ. - 2008. - № 5. - С. 56-59 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	4.		МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ В СЫРОДЕЛИИ: ОСНОВНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ СИСТЕМЫ Г. М. СВИРИДЕНКО by СВИРИДЕНКО,Г. М [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. - 2009. - № 2. - С. 34-38 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	5.		БІОХІМІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ ВИЗРІВАННЯ ТВЕРДОГО СИЧУЖНОГО СИРУ, ВИГОТОВЛЕНОГО З ДОДАВАННЯМ СОЄВОГО ІЗОЛЯТУ Г. Ф. НАСИРОВА [и др.] by НАСИРОВА,Г. Ф [Автор, співавтор] ЖУКОВА,Я. Ф [Автор, співавтор] ФЕДІН,Ф. А [Автор, співавтор] ТА ІН [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: МОЛОЧНА ПРОМИСЛОВІСТЬ. - 2009. - № 2. - С. 39-41 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	6.		Історія сироваріння Вид матеріалу: Стаття, складова частина Мова: українська Публікація: 2020 Моє хобі С. 14, 19 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	7.		"На літню колекцію сирів у нас була черга зі 150-ти осіб. Нині ж любителі якісних натуральних продуктів записуються на зимові сири" у с. Вовнянка, що неподалік від Миргорода, сировар із Луганська почав створювати й власну козину ферму - уже закупив 10 кіз і навіть навчився їх доїти Г. Ярошенко by Ярошенко,Г. Ганна [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: Вечірня Полтава. - 2016. - 14 груд. № 50. - С. 12-13.k-фот Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	8.		Сири з усього світу виготовляють на Лубенщині [про родинну сироварню "Корсун" у с. Лазірки Лубенського р-ну] О. Міщенко by Міщенко,О. Олександр [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: Лубенщина. - 2021. - 16 лип. № 29. - С. 5.k-фот Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	9.		Інноваційні підходи українських хіміків при вирішенні завдань харчової промисловості у ХІХ – на початку ХХ ст. / Віра Гамалія, Артем Забуга, Геннадій Забуга. by Гамалія В [Автор, співавтор] А. Забуга [Автор, співавтор] Г. Забуга [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: електронний ресурс ; тип серіального видання: Мова: українська У: Історія науки і біографістика. — 2023. — № 4 Електронне місцезнаходження та доступ: Переглянути статтю Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)