Знайдено результатів пошуку: 8.

Результати пошуку
	1.	Автоматизация производства мороженого А. Г. Кладий by Кладий,А. Г. Александр Георгиевич [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Текст Мова: російська Публікація: М. Агропромиздат 1991 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Додати у кошик (вилучити)
	2.	Производство мороженого учебник для ПТУ Ю. А. Оленев, Н. Д. Зубова by Оленев,Ю. А. Юрий Александрович [Автор, співавтор] Зубова,Н. Д. Надежда Дмитриевна [Автор, співавтор] Серія: Для кадров массовых профессий Вид матеріалу: Текст Мова: російська Публікація: М. Пищевая промышленность 1977 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Відділ зберігання основного фонду (1). Додати у кошик (вилучити)
	3.	ОХЛАЖДЕННОЕ СЧАСТЬЕ Е. АРЕФЬЕВА by АРЕФЬЕВА,Е [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: ПИТАНИЕ И ОБЩЕСТВО. - 2012. - № 7. - С. 28-29 У: ПИТАНИЕ И ОБЩЕСТВО. - 2013. - № 2. - С. 20-21 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	4.	СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ ЖИРЫ В ПРОИЗВОДСТВЕ МОРОЖЕНОГО Н. РОЩУПКИНА by РОЩУПКИНА,Н [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. - 2007. - № 6. - С. 55 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	5.	КАКИМ ДОЛЖНО БЫТЬ МЯГКОЕ МОРОЖЕНОЕ Б. ГЕРАСИМОВ by ГЕРАСИМОВ,Б [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2008. - № 7 . - С. 46-47 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	6.	СТЫЛАЯ ТОРЖЕСТВЕННОСТЬ [мороженые десерты] АРКАДИЙ КОВАЛЬ by КОВАЛЬ АРКАДИЙ [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2011. - № 11. - С. 46-47 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	7.	НИЗКОЛАКТОЗНОЕ СЛИВОЧНО-РАСТИТЕЛЬНОЕ МОРОЖЕНОЕ Т. П. АРСЕНЬЕВА, А. А. БРУСЕНЦЕВ, Е. Б. ПЕТРУНИНА by АРСЕНЬЕВА,Т. П [Автор, співавтор] БРУСЕНЦЕВ,А. А [Автор, співавтор] ПЕТРУНИНА ,Е. Б [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. - 2008. - № 7 . - С. 57-58 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	8.	ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА МОРОЗИВА стабілізуючі системи для виробництва морозива з комбінованим складом сировини О. М. РИБАК, Г. Є. ПОЛІЩУК, О. М. РЯБОШТАН by РИБАК,О. М [Автор, співавтор] ПОЛІЩУК,Г. Є [Автор, співавтор] РЯБОШТАН,О. М [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2008. - № 7 . - С. 40-45 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)