Знайдено результатів пошуку: 18.

Результати пошуку
	1.	ИНУЛИН - ДЛЯ УКРАИНЫ ПОКА ДАЛЕКАЯ ПЕРСПЕКТИВА Оптимизировать питательность традиционного жиросодержащего продукта не влияя при этом на вкусовые качества, может помочь вещество инулин Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2007. - №2 . - С. 18-20 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	2.	ФЕРМЕНТЫ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Применение ферментов в производстве продуктов питания: современное состояние и перспективы развития Л. КАПРЕЛЬЯНЦ by КАПРЕЛЬЯНЦ,Л [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2007. - № 7. - С. 22-24 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	3.	Влияние воды на качество мясных продуктов Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: Мясной бизнес. - 2017. - № 9. - С. 30-31 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	4.	НЕРАФИНИРОВАННЫЕ САХАРОСОДЕРЖАЩИЕ ПРОДУКТЫ: ПЕРСПЕКТИВЫ ПРОИЗВОДСТВА И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ Г. СИМАХИНА, НАУМЕНКО Н. by СИМАХИНА,Г [Автор, співавтор] НАУМЕНКО Н [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2007. - №3 . - С. 30-32 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	5.	ЕФІРНА ОЛІЯ КРОПУ - ПРИРОДНИЙ АРОМАТИЗАТОР ПРОДУКТІВ ЕКСТРУЗІЇ НА ОСНОВІ СУХОГО КАРТОПЛЯНОГО ПЮРЕ ШУЛЬГА О, ФРОЛОВА Н.А., КОВБАСА В. by ШУЛЬГА О [Автор, співавтор] ФРОЛОВА Н.А [Автор, співавтор] КОВБАСА В [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2007. - № 11. - С. 18 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	6.	ТОПИНАМБУР - ИГРЕДИЕНТ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ З. УЛИЦКИЙ by УЛИЦКИЙ ,З [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2006. - №1. - С. 36-38 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	7.	ПРО-ВО-ТЕКС - НОВЫЙ ТЕКСТУРИРОВАННЫЙ СОЕВЫЙ БЕЛОК (используют при производстве мясных продуктов) МАТВЕЕВ Ю.А. by МАТВЕЕВ Ю.А [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2008. - № 2. - С. 38-39 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	8.	БУЙНА РАСТИТЕЛЬНОСТЬ Использование пищевых добавок растительного происхождения в производстве мясопродуктов В. ПАСИЧНЫЙ by ПАСИЧНЫЙ ,В [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2005. - №11. - С. 32-33 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	9.	АННАТО В СОВРЕМЕННОМ ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ С. ДЕМЕНОК, ГОНЧАРУК С. by ДЕМЕНОК,С [Автор, співавтор] ГОНЧАРУК С [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МЯСНОЕ ДЕЛО. - 2006. - №10 . - С. 48 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	10.	ПРИНЦИПИАЛЬНО НОВЫЙ ИНГРЕДИЕНТЫ Арахисовый протеиновый концентрат - потенциальный конкурент соевому изоляту Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2007. - №1 . - С. 28 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	11.	ВЕЩЕСТВА, ПОВЫШАЮЩИЕ АДГЕЗИЮ И ВЕЛИЧИНУ ВОДОСВЯЗЫВАЮЩЕЙ СПОСОБНОСТИ ЕРМОЛЬЕВ А. by ЕРМОЛЬЕВ А [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання; формат: звичайний друк Мова: У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2004. - № 2. - С. 10-12 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	12.	СТРУКТУРНО-ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ СОЕВЫХ БЕЛКОВЫХ ПРОДУКТОВ С. И. ХВЫЛЯ, В. А. ПЧЕЛКИНА by ХВЫЛЯ,С.И [Автор, співавтор] ПЧЕЛКИНА,В. А [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2008. - № 7 . - С. 24-31 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	13.	КИСЛОМОЛОЧНЫЙ НИЗКОЛАКТОЗНЫЙ ПРОДУКТ Ю. В. ПЕРЕВАЛОВА by ПЕРЕВАЛОВА,Ю. В [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. - 2008. - № 7 . - С. 60-62 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	14.	ЗЕЛЕНАЯ МАССА РАСТЕНИЙ КАК ИСТОЧНИК ПИЩЕВОГО БЕЛКА Г. СИМАХИНА, Е. КОРЫХАЛОВА, Л. СОЛОДКА by СИМАХИНА,Г [Автор, співавтор] КОРЫХАЛОВА,Е [Автор, співавтор] СОЛОДКА,Л [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2007. - № 11. - С. 8-10 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	15.	УПАКОВКА УКРПЛАСТИКА ДЛЯ МАЙОНЕЗА, КЕТЧУПА, СОУСОВ В. Л. ШРЕДЕР, К. В. КОЗАК by ШРЕДЕР,В. Л [Автор, співавтор] КОЗАК,К. В [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: УПАКОВКА. - 2008. - № 4 . - С. 28-32 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	16.	СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ ЖИРЫ В ПРОИЗВОДСТВЕ МОРОЖЕНОГО Н. РОЩУПКИНА by РОЩУПКИНА,Н [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. - 2007. - № 6. - С. 55 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	17.	К ВОПРОСУ О ПРОИЗВОДСТВЕ И СОЗДАНИЮ ЗДОРОВЫХ, ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫХ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ Л. БАЛЬ-ПРИЛИПКО, ЗАДОРОЖНЫЙ В., ОНИЩЕНКО Л. by БАЛЬ-ПРИЛИПКО,Л [Автор, співавтор] ЗАДОРОЖНЫЙ В [Автор, співавтор] ОНИЩЕНКО Л [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2006. - №8. - С. 36-37 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	18.	ШОКОЛАДНАЯ СТАБИЛЬНОСТЬ рынок шоколадных изделий в Украине А. ГАГАРИНА by ГАГАРИНА ,А [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2008. - № 7 . - С. 24-25 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)