Перейти до основного вмісту
Коха › Електронний каталог
Ваш кошик порожній.
Кошик
Списки
Загальні списки
польська полиця
Переглянути усі
Мої списки
Увійдіть, щоб створювати Ваші власні списки
Увійти в обліковий запис
Your cookies
Історія пошуків
Очистити
Загальний пошук
Назва
Автор
Тематика
ISBN
ISSN
Серія
Шифр зберігання
Детальніший пошук
Пошук серед авторитетних джерел
Хмара міток
Бібліотеки/підрозділи
Увійти в обліковий запис
×
Логін:
Пароль:
Домівка
Детальніший пошук
Результати пошуку за „au:"Успенская,Н. Р."“
Уточніть Ваш пошук
Наявність
Limit to records with available items
author
Бабиченко,Л. В.
Бехова,Е. А.
Елманов,С. Ф.
Игнатьев,А. Д.
Ловачева,Г. Н.
Мглинец,А. И.
Михайлов,В. С.
Успенская,Н. Р.
Показати більше
Показати менше
itype
Книга, брошура
title-series
Общественное питание
subject
Качество
Кулинария
Кулинарное производство
Кулинарные изделия
Общественное питание
Рецептура
Стандартизация
Технический контроль
Показати більше
Показати менше
holdinglibrary
Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал)
Відділ зберігання основного фонду
homelibrary
Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал)
Відділ зберігання основного фонду
ln
rus
s d
ukr
Знайдено результатів пошуку: 6.
Сортувати
Сортувати за:
Ранжування
Популярність (від більшої до меншої)
Популярність (від меншої до більшої)
Автор (за алфавітом)
Автор (зворотньо за алфавітом)
Шифр зберігання (від 0-9 до A-Z,А-Я)
Шифр зберігання (від Я-А,Z-A до 9-0)
Дата публікації / авторського права: від новітніх до найстаріших
Дата публікації / авторського права: від найстаріших до новітніх
Дата надходження: від новітніх до найстаріших
Дата надходження: від найстаріших до новітніх
Назва (за алфавітом)
Назва (зворотньо за алфавітом)
Зняти підсвічування
Підсвітити
Вибрати усе
Очистити усе
Виберіть назви, щоб:
додати у…
Кошик
польська полиця
[ Новий список ]
Результати пошуку
1.
Практическое пособие для повара учебное пособие для сред. ПТУ
Н. Р. Успенская
by
Успенская,Н. Р. Надежда Родионовна
[Автор, співавтор]
Вид матеріалу:
Серіальне видання
Мова:
Публікація:
М.
Экономика
1982
Наявність:
Доступні примірники:
Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал)
(1).
Додати у кошик
(вилучити)
2.
Практическое пособие для повара
Н. Р. Успенская
by
Успенская,Н. Р. Надежда Родионовна
[Автор, співавтор]
Вид матеріалу:
Серіальне видання
Мова:
Публікація:
М.
Экономика
1978
Наявність:
Доступні примірники:
Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал)
(1).
Додати у кошик
(вилучити)
3.
Технохимический контроль в общественном питании учебное пособие для студентов вузов
Г. Н. Ловачева [и др.]
by
Ловачева,Г. Н. Галина Николаевна
[Автор, співавтор]
Успенская,Н. Р. Надежда Родионовна
[Автор, співавтор]
Бабиченко,Л. В
[Автор, співавтор]
Бехова,Е. А
[Автор, співавтор]
Вид матеріалу:
Серіальне видання
Мова:
Публікація:
М.
Экономика
1972
Наявність:
Доступні примірники:
Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал)
(1).
Додати у кошик
(вилучити)
4.
Растительно-молочно-яичные блюда
В. С. Михайлов, Н. Р. Успенская, А. Д. Игнатьев
by
Михайлов,В. С. Владимир Сергеевич
[Автор, співавтор]
Успенская,Н. Р. Надежда Родионовна
[Автор, співавтор]
Игнатьев,А. Д. Александр Дмитриевич
[Автор, співавтор]
Вид матеріалу:
Текст
Мова:
російська
Публікація:
М.
Легкая и пищевая промышленность
1982
Наявність:
Доступні примірники:
Відділ зберігання основного фонду
(1).
Додати у кошик
(вилучити)
5.
Стандартизация и контроль качества продукции учебное пособие
Г. Н. Ловачева, А. И. Мглинец, Н. Р. Успенская
by
Ловачева,Г. Н. Галина Николаевна
[Автор, співавтор]
Мглинец,А. И. Анатолий Илларионович
[Автор, співавтор]
Успенская,Н. Р. Надежда Родионовна
[Автор, співавтор]
Серія:
Общественное питание
Вид матеріалу:
Текст
Мова:
російська
Публікація:
М.
Экономика
1990
Наявність:
Доступні примірники:
Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал)
(1).
Додати у кошик
(вилучити)
6.
Контроль качества продукции общественного питания учеб. пособие
С. Ф. Елманов, Г. Н. Ловачева, Н. Р. Успенская
by
Елманов,С. Ф. Сергей Федорович
[Автор, співавтор]
Ловачева,Г. Н. Галина Николаевна
[Автор, співавтор]
Успенская,Н. Р. Надежда Родионовна
[Автор, співавтор]
Вид матеріалу:
Текст
Мова:
російська
Публікація:
М.
Экономика
1983
Наявність:
Доступні примірники:
Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал)
(1).
Додати у кошик
(вилучити)
Сторінки