Використання гелів з нетрадиційної сировини для виробництва м'ясних напівфабрикатів В. В. Гречко, І. М. Страшинський, В. М. Пасічний

За: Інтелектуальна відповідальність: Вид матеріалу: Стаття, складова частинаСтаття, складова частинаМова: українська Тип вмісту:
  • текст
Тип засобу:
  • прямий доступ
Тип носія:
  • аркуш
 У: Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2019. - Т. 25 № 5. - С. 109-116
Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.
Оцінки зірочками
    Середня оцінка: 0.0 (0 голос.)
Фонди
Тип одиниці зберігання Поточна бібліотека Нумерування/хронологія Стан Примітки Штрих-код
Журнал Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) 2019. - No 5 Доступно Н482151 10070588