Знайдено результатів пошуку: 2.

Результати пошуку
	1.	РОЛЬ ЖИРІВ У ФОРМУВАННІ СТРУКТУРИ БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ О. В. САМОХВАЛОВА by САМОХВАЛОВА,О. В [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2013. - № 5. - С. 18-21 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	2.	Перспективи створення технологій оздоровчих хлібобулочних і кондитерських виробів на основі нетрадиційної рослинної сировини В. М. Михайлов, О. В. Самохвалова, С. Г. Олійник by Михайлов,В. М [Автор, співавтор] Самохвалова,О. В [Автор, співавтор] Олійник,С. Г [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2018. - Т. 24 № 6. - С. 167-173 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)

Уточніть Ваш пошук