Знайдено результатів пошуку: 3.

Результати пошуку
	1.	ЗМІНИ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ ХЛІБА З ПРОДУКТАМИ ПЕРЕРОБКИ ЗАРОДКІВ ВІВСА І КУКУРУДЗИ ПІД ЧАС ЗБЕРІГАННЯ С. Г. ОЛІЙНИК, Г. В. СТЕПАНЬКОВА, О. І. КРАВЧЕНКО by ОЛІЙНИК,С. Г [Автор, співавтор] СТЕПАНЬКОВА,Г. В [Автор, співавтор] КРАВЧЕНКО,О. І [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: НАУКОВІ ПРАЦІ НАЦІОНАЛЬНОГО УНІВЕРСИТЕТУ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ. - 2015. - № 3. - С. 216-220 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	2.	Перспективи створення технологій оздоровчих хлібобулочних і кондитерських виробів на основі нетрадиційної рослинної сировини В. М. Михайлов, О. В. Самохвалова, С. Г. Олійник by Михайлов,В. М [Автор, співавтор] Самохвалова,О. В [Автор, співавтор] Олійник,С. Г [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2018. - Т. 24 № 6. - С. 167-173 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	3.	Вплив продуктів переробки горіхової сировини на технологічні властивості борошна пшеничного О. Г. Шидакова-Каменюка, Г. В. Новік, С. Г. Олійник by Шидакова-Каменюка,О. Г [Автор, співавтор] Новік,Г. В [Автор, співавтор] Олійник,С. Г [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2017. - Т. 23, № 4. - С. 183-190 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)