Технология продукции общественного питания лабораторный практикум : учебное пособие для студентов вузов ред. Л. П. Липатова

Інтелектуальна відповідальність: Вид матеріалу: Текст Текст Мова: російська Серія: Высшее образованиеПублікація: М. Форум 2010Опис: 383 сТип вмісту:
  • текст
Тип засобу:
  • прямий доступ
Тип носія:
  • аркуш
ISBN:
  • 9785911343842
Інша класифікація:
  • 36.99я73
  • 36-1я73
  • 65.424я73
Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.
Оцінки зірочками
    Середня оцінка: 0.0 (0 голос.)
Фонди
Тип одиниці зберігання Поточна бібліотека Шифр зберігання Стан Очікується на дату Штрих-код
Книга, брошура Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) Доступно 10204967