Знайдено результатів пошуку: 10.

Результати пошуку
	1.	Стабілізація забарвлення шинкових виробів І. І. Шевченко, Ю. П, Крижова Ю. П by Шевченко,І. І [Автор, співавтор] Крижова Ю. П Ю. П [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: Мясной бизнес. - 2018. - № 2. - С. 34-38 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	2.	Напівфабрикати, збагачені кальцієм Ю. П. Крижова, М. А. Морозова by Крижова,Ю. П [Автор, співавтор] Морозова,М. А [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: Мясной бизнес. - 2018. - № 10. - С. 32-34 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	3.	Активність води як показник якості та безпечності м'ясних продуктів І. І. Шевченко, Ю. П. Крижова by Шевченко,І. І [Автор, співавтор] Крижова,Ю. П [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: Мясной бизнес. - 2018. - № 5. - С. 32-34 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	4.	УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ СІЧЕНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ ДЛЯ ПРОФІЛАКТИКИ ЙОДО- ТА СЕЛЕНОДЕФІЦИТУ Ю. П. КРИЖОВА [и др.] by КРИЖОВА,Ю. П [Автор, співавтор] АНТОНЮК,М. М [Автор, співавтор] ГАЛЕНКО,О. О [Автор, співавтор] КОРЗУН,В. Н [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2010. - № 1. - С. 30-37 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	5.	ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА КОТЛЕТ, ЗБАГАЧЕНИХ ЙОДОМ І СЕЛЕНОМ Корекція селенового та йодного статусу шляхом раціоналізації харчування Ю. П. КРИЖОВА [и др.] by КРИЖОВА,Ю. П [Автор, співавтор] АНТОНЮК,М. М [Автор, співавтор] САМОЙЛЕНКО,Л. В [Автор, співавтор] КОРЗУН,В. Н [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2008. - № 11. - С. 60-62 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	6.	УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ПЕЛЬМЕНІВ З МЕТОЮ ЗБАГАЧЕННЯ ЙОДОМ Ю. П. КРИЖОВА, М. І. ФІЛОНЕНКО, Р. Б. РЕБЕЦЬ by КРИЖОВА,Ю. П [Автор, співавтор] ФІЛОНЕНКО,М. І [Автор, співавтор] РЕБЕЦЬ,Р. Б [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2011. - № 8. - С. 60-61 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	7.	УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ПЕЛЬМЕНІВ З МЕТОЮ ЗБАГАЧЕННЯ ЙОДОМ Ю. П. КРИЖОВА, М. І. ФІЛОНЕНКО, Р. Б. РЕБЕЦЬ by КРИЖОВА,Ю. П [Автор, співавтор] ФІЛОНЕНКО,М. І [Автор, співавтор] РЕБЕЦЬ,Р. Б [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2011. - № 9. - С. 72-73 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	8.	ТЕХНОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ ВИКОРИСТАННЯ ЛАМІНАРІЇ ПРИ ВИГОТОВЛЕННІ ФРИКАДЕЛЬОК Ю. П. КРИЖОВА, М. М. АНТОНЮК, С. В. ЗАХАРЧУК by КРИЖОВА,Ю. П [Автор, співавтор] АНТОНЮК,М. М [Автор, співавтор] ЗАХАРЧУК,С. В [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2010. - № 8. - С. 70-72 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	9.	УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ПЕЛЬМЕНІВ З МЕТОЮ ЗБАГАЧЕННЯ ЙОДОМ Ю. П. КРИЖОВА, М. І. ФІЛОНЕНКО, Р. Б. РЕБЕЦЬ by КРИЖОВА,Ю. П [Автор, співавтор] ФІЛОНЕНКО,М. І [Автор, співавтор] РЕБЕЦЬ,Р. Б [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2011. - № 10. - С. 52-53 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	10.	ДОСЛІДЖЕННЯ ВЛАСТИВОСТЕЙ М’ЯСНОЇ СИРОВИНИ ПРИ СОЛІННІ БАГАТОКОМПОНЕНТНИМИ РОЗСОЛАМИ З КОЛЬОРОКОРЕКТУЮЧИМИ РЕЧОВИНАМИ І. І. КИШЕНЬКО, Ю. П. КРИЖОВА, О. П. ДОНЕЦЬ by КИШЕНЬКО,І. І [Автор, співавтор] КРИЖОВА,Ю. П [Автор, співавтор] ДОНЕЦЬ,О. П [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2015. - № 2. - С. 46-47 У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2015. - № 3. - С. 46-48 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)