ДАВЛЕНИЕ- ВЫСОКОЕ, РЕЗУЛЬТАТЫ - ОТЛИЧНЫЕ А. Ф. КОРШУНОВА, А. В. САБИРОВ

За: Інтелектуальна відповідальність: Вид матеріалу: Стаття, складова частинаСтаття, складова частинаМова: російська Тип вмісту:
  • текст
Тип засобу:
  • прямий доступ
Тип носія:
  • аркуш
Тематика(и): Інша класифікація:
  • 36.92
 У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2010. - № 6. - С. 72-73
Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.
Оцінки зірочками
    Середня оцінка: 0.0 (0 голос.)
Фонди
Тип одиниці зберігання Поточна бібліотека Шифр зберігання Нумерування/хронологія Стан Примітки Очікується на дату Штрих-код
Журнал Відділ зберігання основного фонду 2010. - No 6 Доступно МБ 10145695

Снижение энергозатрат при производстве цельномышечныз мясных изделий путем замены термической обработки обработкой высоким гидростатическим давлением.