Знайдено результатів пошуку: 4.

Результати пошуку
	1.	ДО ПІСОЧНОГО ТІСТА ВАРТО В РАЦІОНАЛЬНИХ ПРОПОРЦІЯХ ДОДАВАТИ БОРОШНО ГАРБУЗОВОГО НАСІННЯ М. ДОРОХІНА, ШАПОВАЛ Н. by ДОРОХІНА,М [Автор, співавтор] ШАПОВАЛ Н [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: ХЛІБОПЕКАРСЬКА І КОНДИТЕРСЬКА ПРОМИСЛОВІСТЬ УКРАЇНИ. - 2008. - № 7-8. - С. 58-60 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	2.	ПОДАЄМО РЕЗУЛЬТАТИ ДОСЛІДЖЕННЯ БІОСТІЙКОСТІ БОРОШНА, ОБРОБЛЕНОГО УЛЬТРАЗВУКОМ, УФ-ПРОМЕНЯМИ ТА ЕЛЕКТРОМАГНІТНИМ ПОЛЕМ Т. КАПЛІНА, Р. ФІРСОВА, М. ДОРОХІНА by КАПЛІНА,Т [Автор, співавтор] ФІРСОВА,Р [Автор, співавтор] ДОРОХІНА,М [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: ХЛІБОПЕКАРСЬКА І КОНДИТЕРСЬКА ПРОМИСЛОВІСТЬ УКРАЇНИ. - 2008. - № 7-8. - С. 31-33 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	3.	БАЖАНЕ Й ВИПРАВДАНЕ ДОДАННЯ ДО РЕЦЕПТУРИ БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ ПРОДУКТІВ ПЕРЕРОБКИ ГАРБУЗОВОГО НАСІННЯ М. ДОРОХІНА, ШАПОВАЛ Н., БУРЯК В. by ДОРОХІНА,М [Автор, співавтор] ШАПОВАЛ Н [Автор, співавтор] БУРЯК В [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: ХЛІБОПЕКАРСЬКА І КОНДИТЕРСЬКА ПРОМИСЛОВІСТЬ УКРАЇНИ. - 2008. - № 5. - С. 65-67 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	4.	Технологія продукції харчування у таблицях і схемах Навчальний посібник для студентів вузів М. О. Дорохіна, Т. В. Капліна by Дорохіна,М. О. Марія Олексіївна [Автор, співавтор] Капліна,Т. В. Тетяна Вікторівна [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Текст Мова: українська Публікація: К. Кондор 2008 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Відділ зберігання основного фонду (1). Недоступно: Відділ абонемента: Видано (1). Додати у кошик (вилучити)