Знайдено результатів пошуку: 3.

Результати пошуку
	1.	Применение холода в пищевой промышленности микробиология холодильного хранения, холод в мясной и молочной промышленности : справочник сост. И. Б. Гисин ; ред. М. П. Кузьмин by Гисин,И. Б. Иосиф Борисович [Укладач] Кузьмин,М. П. Марселий Петрович [Редактор] Серія: Холодильная техника Вид матеріалу: Текст Мова: російська Публікація: М. Пищевая промышленность 1979 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Відділ зберігання основного фонду (1). Додати у кошик (вилучити)
	2.	Технология молока и молочных продуктов учебник для студентов вузов П. Ф. Дьяченко [и др.] ; ред. И. Б. Гисин by Дьяченко,П. Ф. Павел Федорович [Автор, співавтор] Коваленко,М. С [Автор, співавтор] Грищенко,А. Д [Автор, співавтор] Чеботарев,А. И [Автор, співавтор] Гисин,И. Б. Иосиф Борисович [Редактор] Вид матеріалу: Серіальне видання Мова: Публікація: М. Пищевая промышленность 1974 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Недоступно: Відділ зберігання основного фонду: Списано (2). Додати у кошик (вилучити)
	3.	Технология молока и молочных продуктов учебник для студентов сред. спец. учеб. заведений Г. А. Шалыгина [и др.] ; ред. Н. К. Ростроса by Шалыгина,Г. А. Галина Александровна [Автор, співавтор] Гисин,И. Б. Иосиф Борисович [Автор, співавтор] Сирик,В. И [Автор, співавтор] Чекулаева,Л. В [Автор, співавтор] Ростроса,Н. К. Николай Константинович [Редактор] Видання: 2-е изд., перераб. и доп. Вид матеріалу: Серіальне видання Мова: Публікація: М. Пищевая промышленность 1973 Наявність: Доступні примірники: Відділ зберігання основного фонду (1). Додати у кошик (вилучити)