Знайдено результатів пошуку: 22.

Результати пошуку
	1.	РОЗРОБЛЕННЯ НОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ СПЕЦІАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ ДОРОХОВИЧ В. by ДОРОХОВИЧ В [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2008. - № 3. - С. 29-30 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	2.	ФРУКТОЗА новые технологии производства и актуальность применения в пищевой промышленности ДОРОХОВИЧ В. by ДОРОХОВИЧ В [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання; формат: звичайний друк Мова: українська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2006. - №1. - С. 14-16 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	3.	РОЗРОБЛЕННЯ НОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ СПЕЦІАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ ДОРОХОВИЧ В. by ДОРОХОВИЧ В [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2008. - № 2. - С. 50-52 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	4.	ВПЛИВ ЦУКРОЗАМІННИКІВ НА ПІНОУТВОРЕННЯ БІСКВІТНИХ МАС В. ДОРОХОВИЧ by ДОРОХОВИЧ,В [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: ХАРЧОВА І ПЕРЕРОБНА ПРОМИСЛОВІСТЬ. - 2008. - № 5. - С. 23-25 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	5.	ФРУКТОЗА ИМЕЕТ НАИБОЛЬШУЮ СЛАДОСТЬ СРЕДИ ЗАМЕНИТЕЛЕЙ САХАРА В. ДОРОХОВИЧ by ДОРОХОВИЧ,В [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: ХЛІБОПЕКАРСЬКА І КОНДИТЕРСЬКА ПРОМИСЛОВІСТЬ УКРАЇНИ. - 2011. - № 1. - С. 38-39 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	6.	САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ, ИХ ПРЕИМУЩЕСТВА И НЕДОСТАТКИ С ПОЗИЦИИ ПРИМЕНЕНИЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ А. ДОРОХОВИЧ , ЯРЕМЕНКО О., ДОРОХОВИЧ В. by ДОРОХОВИЧ ,А [Автор, співавтор] ЯРЕМЕНКО О [Автор, співавтор] ДОРОХОВИЧ В [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2007. - №2 . - С. 28-30 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	7.	СРОКИ ХРАНЕНИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ, ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТЬ И ВОЗМОЖНОСТЬ ИХ ПРОДЛЕНИЯ А. ДОРОХОВИЧ , Е. ГАВВА , ДОРОХОВИЧ В. by ДОРОХОВИЧ ,А [Автор, співавтор] ГАВВА ,Е [Автор, співавтор] ДОРОХОВИЧ В [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання; формат: звичайний друк Мова: українська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2006. - №4. - С. 62-66 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	8.	ПРИРОДНЫЕ (НАТУРАЛЬНЫЕ) ПОДСЛАСТИТЕЛИ А. ДОРОХОВИЧ , ЯРЕМЕНКО О., ДОРОХОВИЧ В. by ДОРОХОВИЧ ,А [Автор, співавтор] ЯРЕМЕНКО О [Автор, співавтор] ДОРОХОВИЧ В [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2007. - № 4. - С. 32-34 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	9.	Традиційні та нового покоління цукри та цукрозамінники, доцільність їх використання при виробництві кондитерських виробів А. М. Дорохович, В. В. Дорохович by Дорохович,А. М [Автор, співавтор] Дорохович,В. В [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: Хлебный и кондитерский бизнес. - 2020. - № 1. - С. 28-31 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	10.	Борошняні кондитерські вироби для хворих на цукровий діабет із застосуванням продуктів переробки моркви В. В. Дорохович by Дорохович,В. В [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2020. - Т. 26 № 1. - С. 238-244 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	11.	ЗАСТОСУВАННЯ МОРКВЯНОГО СОКУ ПРИ РОЗРОБЛЕННІ БІСКВІТІВ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ В. В. ДОРОХОВИЧ by ДОРОХОВИЧ,В. В [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2013. - № 8. - С. 22-23 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	12.	Інноваційні технології борошняних кондитерських виробів зі зниженою калорійністю В. В. Дорохович by Дорохович,В. В [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2017. - Т. 23, № 4. - С. 199-206 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	13.	САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ НИЗКОЙ КАЛОРИЙНОСТИ И ГЛЕИКЕМИЧНОСТИ А. Н. ДОРОХОВИЧ, В. В. ДОРОХОВИЧ, Н. П. ЛАЗОРЕНКО by ДОРОХОВИЧ,А. Н [Автор, співавтор] ДОРОХОВИЧ,В. В [Автор, співавтор] ЛАЗОРЕНКО,Н. П [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2011. - № 6. - С. 46-48 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	14.	ПЕЧЕНЬЕ: ГРУППЫ, РЕЦЕПТУРЫ, ИНГРЕДИЕНТЫ А. М. ДОРОХОВИЧ, В. В. ДОРОХОВИЧ, О. М. ЯРЕМЕНКО by ДОРОХОВИЧ,А. М [Автор, співавтор] ДОРОХОВИЧ,В. В [Автор, співавтор] ЯРЕМЕНКО,О. М [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2012. - № 8. - С. 38-40 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	15.	Технологія збивних цукеркових мас легкого типу на агарі потребує удосконалення А. М. Дорохович, В. В. Дорохович, О. О. Кохан by Дорохович,А. М [Автор, співавтор] Дорохович,В. В [Автор, співавтор] Кохан,О. О [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: Хлебный и кондитерский бизнес. - 2020. - № 7. - С. 29-31 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	16.	НАУКОВИЙ ПІДХІД ДО РОЗРОБЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ КРЕМОВОЗБИВНИХ ЦУКЕРОК, ЩО ФОРМУЮТЬСЯ МЕТОДОМ КО-ЕКСТРУЗІЇ А. М. ДОРОХОВИЧ, В. І. ОБОЛКІНА by ДОРОХОВИЧ,А. М [Автор, співавтор] ОБОЛКІНА,В.І [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: КОЛЕГА. - 2006. - № 6/8. - С. 63-66 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	17.	МАРШМЕЛЛОУ ДИЕТИЧЕСКОГО И ФУНКЦИОНАЛЬГОГО НАЗНАЧЕНИЯ А. Н. ДОРОХОВИЧ, В. В. БОДРУК by ДОРОХОВИЧ,А. Н [Автор, співавтор] БОДРУК,В. В [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2012. - № 9. - С. 34-35 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	18.	РОЗРОБЛЕННЯ БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ ДЛЯ ХВОРИХ НА ЦЕЛІАКІЮ В УКРАЇНІ ТА ЗА КОРДОНОМ В. В. ДОРОХОВИЧ, М. ГРІЦЕВИЧ, Н. ІСАКОВА by ДОРОХОВИЧ,В. В [Автор, співавтор] ГРІЦЕВИЧ,М [Автор, співавтор] ІСАКОВА,Н [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2015. - № 10. - С. 20-21 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	19.	Низькобілкове печиво: розробки та перспективи В. Дорохович [та ін.]; Анна by Дорохович,В. Вікторія [Автор, співавтор] Грицевіч,М. Марія [Автор, співавтор] Богатирова,Є. Єлизавета [Автор, співавтор] Антонік,А [Автор, співавтор] Анна Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: Хлебный и кондитерский бизнес. - 2019. - № 4. - С. 26-27 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	20.	КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ, УЧИТЫВАЮЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ НУТРИЦИОЛОГИИ К ПРОДУКТАМ ПИТАНИЯ СПОРТСМЕНОВ А. М. ДОРОХОВИЧ [и др.] by ДОРОХОВИЧ,А. М [Автор, співавтор] ДОРОХОВИЧ,В. В [Автор, співавтор] ЯРЕМЕНКО,О. М [Автор, співавтор] ЕСТРЕМСКАЯ,Я [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2012. - № 4. - С. 12-15 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)

Уточніть Ваш пошук

Наявність

author

itype

subject

ln

Знайдено результатів пошуку: 22.