Знайдено результатів пошуку: 56.

Результати пошуку
	41.	Бригадные формы труда в общественном питании О. Н. Решетина, Г. В. Онищук by Решетина,О. Н. Ольга Николаевна [Автор, співавтор] Онищук,Г. В. Галина Васильевна [Автор, співавтор] Серія: Шаги бригадного подряда Вид матеріалу: Серіальне видання Мова: Публікація: К. Техника 1990 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Додати у кошик (вилучити)
	43.	Гигиена и санитария предприятий общественного питания Е. С. Красницкая by Красницкая,Е. С. Елизавета Семеновна [Автор, співавтор] Видання: 3-е изд., перераб. и доп. Вид матеріалу: Текст Мова: російська Публікація: М. Экономика 1979 Наявність: Доступні примірники: Відділ зберігання основного фонду (1). Додати у кошик (вилучити)
	44.	Организация обслуживания в предприятиях общественного питания учебное пособие для техникумов Н. А. Пятницкая, Б. Г. Лазарев by Пятницкая,Н. А. Нила Алексеевна [Автор, співавтор] Лазарев,Б. Г. Борис Георгиевич [Автор, співавтор] Видання: 2-е изд., перераб. и доп. Вид матеріалу: Серіальне видання Мова: Публікація: К. Вища школа 1982 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Додати у кошик (вилучити)
	45.	Основы проектирования и интерьер предприятий общественного питания Учебник для студентов средних специальных учебных заведений В. И. Карсекин, В. Х. Бердичевский by Карсекин,В. И. Валерий Иванович [Автор, співавтор] Бердичевский,В. Х. Валерий Хацевич [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Текст Мова: російська Публікація: К. Вища школа 1983 Наявність: Доступні примірники: Відділ зберігання основного фонду (1). Додати у кошик (вилучити)
	46.	Организация производства и обслуживания в общественном питании учебник для вузов ред. М. И. Беляев by Беляев,М. И. Михаил Иванович [Редактор] Видання: 3-е изд., перераб. и доп. Вид матеріалу: Текст Мова: російська Публікація: М. Экономика 1986 Наявність: Доступні примірники: Відділ зберігання основного фонду (1). Недоступно: Відділ зберігання основного фонду: Списано (1). Додати у кошик (вилучити)
	47.	Организация производства предприятий общесвенного питания Н. Г. Бутейкис by Бутейкис,Н. Г. Нина Григорьевна [Автор, співавтор] Видання: 3-е изд., перераб. и доп. Вид матеріалу: Текст Мова: російська Публікація: М. Высшая школа 1990 Наявність: Доступні примірники: Відділ абонемента (1). Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Додати у кошик (вилучити)
	48.	Организация производства предприятий общесвенного питания Н. Г. Бутейкис by Бутейкис,Н. Г. Нина Григорьевна [Автор, співавтор] Серія: Профтехобразование Вид матеріалу: Текст Мова: російська Публікація: М. Высшая школа 1985 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Додати у кошик (вилучити)
	49.	Автоматика и автоматизация производственных процессов в общественном питании Н. В. Протченко, Е. А. Канарчук, Г. А. Бублик by Протченко,Н. В. Николай Васильевич [Автор, співавтор] Канарчук,Е. А. Евгений Александрович [Автор, співавтор] Бублик,Г. А. Галина Авраамовна [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання Мова: Публікація: К. Вища школа 1979 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Додати у кошик (вилучити)
	50.	Основы калькуляции и учета учебник для ПТУ Н. М. Мифтахудинова, Л. М. Богданова by Мифтахудинова,Н. М. Нина Михайловна [Автор, співавтор] Богданова,Л. М. Людмила Михайловна [Автор, співавтор] Видання: 2-е изд., перераб. и доп. Вид матеріалу: Текст Мова: російська Публікація: М. Высшая школа 1989 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Додати у кошик (вилучити)
	51.	Рекомендации по проектированию предприятий общественного питания на автомобильных дорогах Одесский инженерно-строительный ин-т, Н.-и. лаборатория экспериментального проектирования жилых и общественных зданий by Одесский инженерно-строительный ин-т Н.-и. лаборатория экспериментального проектирования жилых и общественных зданий Вид матеріалу: Серіальне видання Мова: Публікація: М. Стройиздат 1989 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Додати у кошик (вилучити)
	53.	Основы физиологии питания, санитарии и гигиены в общественном питании : учебник З. П. Матюхина by Матюхина,З. П. Зинаида Петровна [Автор, співавтор] Серія: Профтехобразование Вид матеріалу: Текст Мова: російська Публікація: М. Высшая школа 1984 Наявність: Доступні примірники: Відділ зберігання основного фонду (1). Додати у кошик (вилучити)
	54.	ПОСТРОЕНИЕ МЕНЮ: РАБОТА НАД ОШИБКАМИ ЕВГЕНИЙ ВОЛЧКОВ by ВОЛЧКОВ ЕВГЕНИЙ [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: РЕСТОРАТОРЪ. - 2011. - № 5. - С. 30-33 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	55.	Основы физиологии питания, гигиены и санитарии для работников общественного питания З. П. Матюхина by Матюхина,З. П. Зинаида Петровна [Автор, співавтор] Видання: 2-е изд., перераб. и доп. Вид матеріалу: Текст Мова: російська Публікація: М. Высшая школа 1989 Наявність: Доступні примірники: Відділ абонемента (1). Додати у кошик (вилучити)
	56.	Бухгалтерский учет в общественном питании учебник для вузов В. Г. Калупов, А. П. Куприенко by Калупов,В. Г. Виктор Георгиевич [Автор, співавтор] Куприенко,А. П. Александр Никифорович [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Текст Мова: російська Публікація: М. Экономика 1987 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Недоступно: Відділ зберігання основного фонду: Списано (1). Додати у кошик (вилучити)