Результати пошуку за „su:{МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ}“ Коха

Результати пошуку
	41.	ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, ПРИМЕНЯЕМЫЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСОПРОДУКТОВ А. ПРАВДИВЫЙ by ПРАВДИВЫЙ,А [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МЯСНОЕ ДЕЛО. - 2009. - № 9. - С. 34-35 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	42.	ДАВЛЕНИЕ- ВЫСОКОЕ, РЕЗУЛЬТАТЫ - ОТЛИЧНЫЕ А. Ф. КОРШУНОВА, А. В. САБИРОВ by КОРШУНОВА,А. Ф [Автор, співавтор] САБИРОВ,А. В [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2010. - № 6. - С. 72-73 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	43.	ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ЦЕЛЬНОМЫШЕЧНЫХ МЯСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ ГАЛИНА ШУБИНА by ШУБИНА ГАЛИНА [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2011. - № 11. - С. 24-35 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	44.	РАСШИРЕНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ БОБОВЫХ В ПРОИЗВОДСТВЕ КОМБИНИРОВАННЫХ МЯСОПРОДУКТОВ В. ПАСИЧНЫЙ by ПАСИЧНЫЙ ,В [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЕ ДЕЛО. - 2006. - №2. - С. 30-32 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	45.	РЕАЛИЗАЦИЯ СИСТЕМЫ ХАССП В ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ВКУСО-АРОМАТИЧЕСКИХ ДОБАВОК КРАСУЛЯ О., Ю. МАЛОФЕЕВА by КРАСУЛЯ О [Автор, співавтор] МАЛОФЕЕВА,Ю [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНАЯ ИНДУСТРИЯ. - 2006. - №3. - С. 32-35 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	46.	КОЛИЧЕСТВЕННАЯ ОЦЕНКА СОДЕРЖАНИЯ СОИ В МЯСНЫХ ПРОДУКТАХ МЕТОДОМ НА ОСНОВЕ ПЦР В РЕАЛЬНОМ ВРЕМЕНИ М. Ю. МИНАЕВ, Т. А. ФОМИНА by МИНАЕВ,М. Ю [Автор, співавтор] ФОМИНА,Т. А [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2011. - № 5. - С. 34-35 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	47.	МИКРОСТРУКТУРА И СОСТАВ ПОЛУФАБРИКАТОВ ДЛЯ ГЕРОДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ С МЯСОМ КУР И ЖМЫХОМ КЕДРОВОГО ОРЕХА С. И. ХВЫЛЯ, Е. В. ЖУРАВКО, В. А. ЛИТВИНОВА by ХВЫЛЯ,С.И [Автор, співавтор] ЖУРАВКО,Е. В [Автор, співавтор] ЛИТВИНОВА,В. А [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2011. - № 10. - С. 63-65 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	48.	Химия вкуса и запаха мясных продуктов А. И. Грень, Л. Е. Высоцкая, Т. В. Михайлова; АН СССР, Фихико-химический институт by Грень,А. И. Андрей Иванович [Автор, співавтор] Высоцкая,Л. Е. Лина Евгеньевна [Автор, співавтор] Михайлова,Т. В. Татьяна Викторовна [Автор, співавтор] АН СССР Физико-химический институт Вид матеріалу: Текст Мова: російська Публікація: К. Наукова думка 1985 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Додати у кошик (вилучити)
	49.	Аналитические методы исследования процессов термической обработки мясопродуктов А. М. Бражников, В. А. Карпычев, А. И. Пелеев by Бражников,А. М. Александр Михайлович [Автор, співавтор] Карпычев,В. А. Василий Андреевич [Автор, співавтор] Пелеев,А. И. Александр Иванович [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Текст Мова: російська Публікація: М. Пищевая промышленность 1974 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Додати у кошик (вилучити)
	50.	Товароведение мяса и мясных товаров Учебник для студентов вузов М. А. Габриэльянц by Габриэльянц,М. А. Михаил Агаронович [Автор, співавтор] Видання: 3-е изд., перераб. и доп. Вид матеріалу: Текст Мова: російська Публікація: М. Экономика 1974 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Додати у кошик (вилучити)
	51.	КОЛЛАГЕН - КАТАЛИЗАТОР КАЧЕСТВА МЯСОПРОДУКТОВ [гибкая многослойная упаковка с внутренним коллаген-хитозановым нанопокрытием] А. КОРЖ by КОРЖ,А. АЛЕКСЕЙ [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2015. - № 1. - С. 34-35 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	52.	ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОЕВЫЙ ПРОДУКТОВ В МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И. ОСАДЧУК by ОСАДЧУК,И [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МЯСНОЕ ДЕЛО. - 2007. - №2 . - С. 53-55 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	53.	ПЕРСПЕКТИВНІ НАПРЯМКИ ВИРОБНИЦТВА М’ЯСНИХ ТА М’ЯСО-РОСЛИННИХ НАПІВФАБРИКАТІВ В. ПАСІЧНИЙ by ПАСІЧНИЙ ,В [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЕ ДЕЛО. - 2007. - № 11. - С. 42-43 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	54.	СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА Г. ВЯЙЗЕНЕН, Г. ВЯЙЗЕНЕН, Н. АЗАРЬЕВА , Ю. ХААК by ВЯЙЗЕНЕН,Г [Автор, співавтор] ВЯЙЗЕНЕН,Г [Автор, співавтор] АЗАРЬЕВА ,Н [Автор, співавтор] ХААК,Ю [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЕ ДЕЛО. - 2006. - №2. - С. 46-47 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	55.	Микробиология мяса, мясопродуктов и птицепродуктов учебник для студентов сред. спец. учеб. заведений М. А. Сидоров, Н. В. Билетова, Р. П. Корнелаева by Сидоров,М. А. Михаил Анисимович [Автор, співавтор] Билетова,Н. В. Надежда Викторовна [Автор, співавтор] Корнелаева,Р. П. Раиса Петровна [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання Мова: російська Публікація: М. Агропроиздат 1986 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Відділ зберігання основного фонду (1). Додати у кошик (вилучити)
	56.	Производственно-технический контроль и методы оценки качества мяса, мясо- и птицепродуктов А. Г. Волкова, М. А. Подлегаев, В. Н. Русаков ; ред. С. М. Бобылев by Волкова,А. Г. Александра Георгиевна [Автор, співавтор] Подлегаев,М. А [Автор, співавтор] Русаков,В. Н [Автор, співавтор] Бобылев,С. М [Редактор] Вид матеріалу: Серіальне видання Мова: Публікація: М. Пищевая промышленность 1974 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Додати у кошик (вилучити)
	57.	ПОЧТИ МЯСО Виды соевого белка и их применение в производстве мясных изделий КУШНИР Ю. by КУШНИР Ю [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2005. - №11. - С. 44-49 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	58.	ТОПИНАМБУР - ИГРЕДИЕНТ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ З. УЛИЦКИЙ by УЛИЦКИЙ ,З [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2006. - №1. - С. 36-38 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	59.	НЕТ ДЫМА БЕЗ ОГНЯ (Анализ технологий бездымного копчения) ТАТЬЯНА КАРАКУЛОВА by КАРАКУЛОВА ТАТЬЯНА [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2011. - № 3. - С. 28-31 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	60.	НОВЫЕ ДОСТИЖЕНИЯ В ОБЛАСТИ ТЕХНИКИ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ МЯСА Е. ГААК ; пер. с нем. З. З. УЛИЦКОГО by ГААК,Е [Автор, співавтор] УЛИЦКОГО,З. З [Перекладач] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2009. - № 10. - С. 80-83 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)

Уточніть Ваш пошук

Наявність

author

itype

su-geo

title-series

subject

holdinglibrary

homelibrary

ln

Знайдено результатів пошуку: 144.