Знайдено результатів пошуку: 96.

Результати пошуку
	41.		ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА С/К И С/В КОЛБАС ПО УСКОРЕННОЙ ТЕХНОЛОГИИ ГАЛИНА ШУБИНА by ШУБИНА ГАЛИНА [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2011. - № 6. - С. 26-29 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	42.		ОХЛАЖДЕННЫЕ МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ С. Б. ВЕРБИЦКИЙ by ВЕРБИЦКИЙ,С. Б [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2011. - № 6. - С. 61-63 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	43.		НАШ САМЫЙ НЕЖНЫЙ ПРОДУКТ С. Б. ВЕРБИЦКИЙ, Ю. В. МАЙБОРОДА by ВЕРБИЦКИЙ,С. Б [Автор, співавтор] МАЙБОРОДА,Ю. В [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2011. - № 5. - С. 90-96 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	44.		"ЖИВА ВОДА" У М’ЯСНИХ ПРОДУКТАХ Л. В. БАЛЬ-ПРИЛИПКО [и др.] by БАЛЬ-ПРИЛИПКО,Л. В [Автор, співавтор] НАГОРНА,Н. М [Автор, співавтор] ЛЕОНОВА,Б. І [Автор, співавтор] БАБЕНКО,Я. В [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЕ ДЕЛО. - 2012. - № 1/2. - С. 26-28 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	45.		Технология мяса и мясопродуктов Учебник для студентов сред. спец. учебн. заведений А. С. Большаков, Л. М. Рейн, Н. П. Янушкин by Большаков,А. С. Алексей Сергеевич [Автор, співавтор] Рейн,Л. М. Лия Мееровна [Автор, співавтор] Янушкин,Н. П. Николай Петрович [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Текст Мова: українська Публікація: М. Пищевая промышленность 1976 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Відділ зберігання основного фонду (1). Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	46.		Технология мяса и мясопродуктов учебное пособие для студентов сред. спец. учеб. заведений Н. П. Янушкин, А. К. Фомин by Янушкин,Н. П. Николай Петрович [Автор, співавтор] Фомин,А. К. Алексей Константинович [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання Мова: російська Публікація: М. Пищевая промышленность 1968 Наявність: Доступні примірники: Відділ зберігання основного фонду (1). Недоступно: Відділ абонемента: Списано (1). Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	47.		КОПЧЕНИЕ: ПРОЦЕСС ИЗГОТОВЛЕНИЯ МЯСОПРОДУКТОВ Л. ВОЛИКОВА by ВОЛИКОВА,Л [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2006. - №4. - С. 84-85 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	48.		ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОНИНЫ В ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСОПРОДУКТОВ В. ПАСИЧНЫЙ by ПАСИЧНЫЙ ,В [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2006. - №4. - С. 99-101 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	49.		ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ МЯСА ДИКИХ ЖИВОТНЫХ, И ЕГО ОБРАБОТКА И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ З. УЛИЦКИЙ by УЛИЦКИЙ ,З [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЕ ДЕЛО. - 2006. - №9. - С. 8-11 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	50.		КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ КОПЧЕНЫХ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ КУДРЯШОВ Л., САВИН С. by КУДРЯШОВ Л [Автор, співавтор] САВИН С [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНАЯ ИНДУСТРИЯ. - 2006. - №4. - С. 19-22 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	51.		УБОЙ И ПЕРВИЧНАЯ ПЕРЕРАБОТКА КРС С. Б. ВЕРБИЦКИЙ, В. В. ШЕВЧЕНКО by ВЕРБИЦКИЙ,С. Б [Автор, співавтор] ШЕВЧЕНКО,В. В [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2010. - № 2. - С. 60-69 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	52.		ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ВТОРИЧНОГО МЯСНОГО СЫРЬЯ: ВЧЕРА. СЕГОДНЯ И ЗАВТРА С. Б. ВЕРБИЦКИЙ by ВЕРБИЦКИЙ,С. Б [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2012. - № 4. - С. 66-70 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	53.		ГОРОХОВЫЙ ПРОТЕИНОВЫЙ ИЗОЛЯТ КАК АЛЬТЕРНАТИВА ПРЕПАРАТАМ СОИ К. ВЕРБРАУХ by ВЕРБРАУХ,К [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЕ ДЕЛО. - 2006. - №9. - С. 26-28 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	54.		НОВОЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО ЕВРОПЕЙСКОГО СОЮЗА О ДОБЫЧЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИИ МЯСА ДИКИХ ЖИВОТНЫХ З. УЛИЦКИЙ by УЛИЦКИЙ ,З [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЕ ДЕЛО. - 2006. - №9. - С. 6-7 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	55.		УБОЙ И ПЕРЕРАБОТКА КРОЛИКОВ И ПРОИЗВОДСТВО МЯСОПРОДУКТОВ З. УЛИЦКИЙ by УЛИЦКИЙ ,З [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2006. - №5. - С. 96-98 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	56.		М'ЯСО ЛОСЯ ТА КАБАНА окремі етапи термічної обработки В. КРАВЦІВ , М. ПАСКА, М. ЛИХУК by КРАВЦІВ ,В [Автор, співавтор] ПАСКА,М [Автор, співавтор] ЛИХУК,М [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2006. - №6. - С. 98-99 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	57.		ХАРЧОВІ ВОЛОКНА В ТЕХНОЛОГІЇ М’ЯСНИХ ПРОДУКТІВ Л. Р. ДИМИТРІЄВИЧ, Т. М. СТЕПАНОВА, Т. І. МАРЕНКОВА by ДИМИТРІЄВИЧ,Л. Р [Автор, співавтор] СТЕПАНОВА,Т. М [Автор, співавтор] МАРЕНКОВА,Т. І [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЕ ДЕЛО. - 2011. - № 4. - С. 10-11 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	58.		ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОНИНЫ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КОНСЕРВОВ ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ А. УСТИНОВА , А. БЕЛЯКИНА, М. КРЕТОВ by УСТИНОВА ,А [Автор, співавтор] БЕЛЯКИНА,А [Автор, співавтор] КРЕТОВ,М [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНАЯ ИНДУСТРИЯ. - 2005. - №12. - С. 21-26 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	59.		КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ КОНИНЫ З. УЛИЦКИЙ by УЛИЦКИЙ ,З [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2006. - №4. - С. 98 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	60.		ОБРАБОТКА СТОЛОВЫХ ЯИЦ Вид матеріалу: Серіальне видання; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЕ ДЕЛО. - 2006. - №6. - С. 34-35 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)