Знайдено результатів пошуку: 64.

Сортувати
Результати пошуку
21.
22.
ОБ ИНТЕНСИВНЫХ ТЕХНОЛОГИЯХ ПРОИЗВОДСТВА ТВЕРДЫХ СЫРОВ Ф. А. ФЕДИН, Ю. Т. ОРЛЮК by
Вид матеріалу: Стаття, складова частина Стаття, складова частина; формат: звичайний друк
Мова: російська У: МОЛОЧНОЕ ДЕЛО. - 2007. - № 3. - С. 34-35
Наявність: Немає доступних примірників.

23.
ВЛИЯНИЕ СПОСОБОВ ПРОИЗВОДСТВА НА КАЧЕСТВО И СВОЙСТВА ТВОРОЖНЫХ СЫРОВ В. М. КЛЕПКЕР by
Вид матеріалу: Стаття, складова частина Стаття, складова частина; формат: звичайний друк
Мова: російська У: МОЛОЧНОЕ ДЕЛО. - 2010. - № 12. - С. 26-27
Наявність: Немає доступних примірників.

24.
СЫР Г. М. ДРЕМАРЕЦКАЯ by
Вид матеріалу: Стаття, складова частина Стаття, складова частина; формат: звичайний друк
Мова: російська У: МОЛОЧНОЕ ДЕЛО. - 2012. - № 1/2. - С. 11-13
Наявність: Немає доступних примірників.

25.
ПЛАВЛЕНЫЕ СЫРЫ: ПРОБЛЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА И СПОСОБЫ ИХ РЕШЕНИЯ А. В. ДУНАЕВ by
Вид матеріалу: Стаття, складова частина Стаття, складова частина; формат: звичайний друк
Мова: російська У: МОЛОЧНОЕ ДЕЛО. - 2013. - № 6/7. - С. 26-27
Наявність: Немає доступних примірників.

26.
ЗБЕРІГАННЯ СИРІВ З ФЕРМЕНТАЦІЄЮ СИРНОЇ МАСИ Г. КАЛМИКОВА by
Вид матеріалу: Стаття, складова частина Стаття, складова частина; формат: звичайний друк
Мова: українська У: ПРОДОВОЛЬЧА ІНДУСТРІЯ АПК. - 2013. - № 4. - С. 12-15
Наявність: Немає доступних примірників.

27.
28.
29.
ВЕРШКОВІ СИРИ. КОНЦЕПЦІЇ ВИКОРИСТАННЯ НАТУРАЛЬНИХ ВЕРШКІВ Г. П. ДМИТРОВСЬКА by
Вид матеріалу: Стаття, складова частина Стаття, складова частина; формат: звичайний друк
Мова: українська У: МОЛОЧНОЕ ДЕЛО. - 2009. - № 12. - С. 8-10
Наявність: Немає доступних примірників.

30.
31.
БАКТЕРІАЛЬНА ЧИСТОТА СИРОВИНИ ЯК ФАКТОР ЯКОСТІ СИЧУЖНИХ СИРІВ Н. М. ШУЛЬГА by
Вид матеріалу: Стаття, складова частина Стаття, складова частина; формат: звичайний друк
Мова: українська У: МОЛОЧНОЕ ДЕЛО. - 2009. - № 12. - С. 29-33
Наявність: Немає доступних примірників.

32.
ВЛИЯНИЕ СПОСОБОВ ПРОИЗВОДСТВА НА КАЧЕСТВО И СВОЙСТВА ТВОРОЖНЫХ СЫРОВ В. М. КЛЕПКЕР by
Вид матеріалу: Стаття, складова частина Стаття, складова частина; формат: звичайний друк
Мова: російська У: МОЛОЧНОЕ ДЕЛО. - 2010. - № 3. - С. 36-37
Наявність: Немає доступних примірників.

33.
ПОЛИКОМПОНЕНТНЫЕ СЫРЫ О. Н. МУСИНА by
Вид матеріалу: Стаття, складова частина Стаття, складова частина; формат: звичайний друк
Мова: російська У: МОЛОЧНОЕ ДЕЛО. - 2010. - № 4. - С. 28-30
Наявність: Немає доступних примірників.

34.
35.
ВЕРШКОВІ СИРИ. КОНЦЕПЦІЇ ВИКОРИСТАННЯ НАТУРАЛЬНИХ ВЕРШКІВ Г. П. ДМИТРОВСЬКА by
Вид матеріалу: Стаття, складова частина Стаття, складова частина; формат: звичайний друк
Мова: українська У: МОЛОЧНОЕ ДЕЛО. - 2009. - № 12. - С. 8-10
Наявність: Немає доступних примірників.

36.
37.
СИРНІ СПРЕДИ. НОВІ МОЖЛИВОСТІ ДЛЯ ВІТЧИЗНЯНОГО ВИРОБНИЦТВА Г. П. ДМИТРОВСЬКА by
Вид матеріалу: Стаття, складова частина Стаття, складова частина; формат: звичайний друк
Мова: українська У: МОЛОЧНОЕ ДЕЛО. - 2010. - № 9. - С. 30-34
Наявність: Немає доступних примірників.

38.
ВЫБОР И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БАКТЕРИАЛЬНЫХ КОНЦЕНТРАТОВ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ КАЧЕСТВА СЫРОВ Н. П. СОРОКИНА by
Вид матеріалу: Стаття, складова частина Стаття, складова частина; формат: звичайний друк
Мова: російська У: МОЛОЧНОЕ ДЕЛО. - 2010. - № 2. - С. 16-17
Наявність: Немає доступних примірників.

39.
НАУЧНЫЕ И ПРАКТИЧЕСКИЕ БИОТЕХНОЛОГИИ СЫРОДЕЛИЯ Г. Д. ПЕРФИЛЬЕВ by
Вид матеріалу: Стаття, складова частина Стаття, складова частина; формат: звичайний друк
Мова: російська У: МОЛОЧНОЕ ДЕЛО. - 2010. - № 8. - С. 38-39
Наявність: Немає доступних примірників.

40.
ЭЛИТНЫЙ АНГЛИЙСКИЙ СЫР - СТИЛТОН
Вид матеріалу: Стаття, складова частина Стаття, складова частина; формат: звичайний друк
Мова: російська У: МОЛОЧНОЕ ДЕЛО. - 2010. - № 1. - С. 13
Наявність: Немає доступних примірників.

Сторінки