Знайдено результатів пошуку: 57.

Результати пошуку
	21.		СТАБІЛІЗАЦІЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ХАРАКТЕРИСТИК НАПІВКОПЧЕНИХ КОВБАС З М’ЯСОМ ПТИЦІ В. М. ПАСІЧНИЙ, О. О. МОРОЗ, С. М. МІТЯЄВА by ПАСІЧНИЙ,В. М [Автор, співавтор] МОРОЗ,О. О [Автор, співавтор] МІТЯЄВА,С. М [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2009. - № 5. - С. 67-70 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	22.		ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА СУХОГО МОЛОКА И ВОЗМОЖНОСТИ ЕГО ЗАМЕНЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ Н. А. ЧЕРКАШИНА, Л. М. СТЫНГА by ЧЕРКАШИНА,Н. А [Автор, співавтор] СТЫНГА,Л. М [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2011. - № 11. - С. 38-39 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	23.		РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ ВАРЕНОЙ КОЛБАСЫ ЭКОНОМ-КЛАССА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЙ БЕЛКОВОЙ ДОБАВКИ Л. В. АНТИПОВА, Н. М. ИЛЬНИНА by АНТИПОВА,Л. В [Автор, співавтор] ИЛЬНИНА,Н. М [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: М’ЯСНІ ТЕХНОЛОГІЇ СВІТУ. - 2010. - № 8/9. - С. 44-46 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	24.		ТЕХНОЛОГІЯ НАПІВКОПЧЕНИХ КОВБАС В. М. ПАСІЧНИЙ, О. О. МОРОЗ by ПАСІЧНИЙ,В. М [Автор, співавтор] МОРОЗ,О. О [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЕ ДЕЛО. - 2011. - № 1. - С. 26-27 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	25.		ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА С/К И С/В КОЛБАС ПО УСКОРЕННОЙ ТЕХНОЛОГИИ ГАЛИНА ШУБИНА by ШУБИНА ГАЛИНА [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2011. - № 6. - С. 26-29 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	26.		КОГО ВСТРЕЧАЮТ ПО ОДЕЖКЕ этикетка для мясной продукции Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МИР ПРОДУКТОВ. - 2015. - № 2. - С. 28-30 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	27.		ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ СТАНДАРТ КАЧЕСТВА- НЕОБХОДИМОЕ УСЛОВИЕ УСПЕХА С.М. КАЛИКА by КАЛИКА,С.М [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання; формат: звичайний друк Мова: українська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2006. - №8. - С. 46 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	28.		ОСОБЛИВОСТІ ТЕХНОЛОГІЇ ВИГОТОВЛЕННЯ КОМБІНОВАНИХ КОЛБАСНИХ ВИРОБІВ З АМАРАНТОМ МАРТИНЮК І. by МАРТИНЮК І [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЕ ДЕЛО. - 2005. - №9. - С. 10-11 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	29.		HAUTE COTURE ДЛЯ КОЛБАСЫ КОПЕЦКАЯ Н by КОПЕЦКАЯ Н [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання; формат: звичайний друк Мова: У: МИР УПАКОВКИ. - 2002. - № 4. - С. 26-31 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	30.		КЛИМАТ, ПОДХОДЯЩИЙ ДЛЯ КОЛБАСЫ Оборудование для производства сыровяленых колбас С. Б. ВЕРБИЦКИЙ, В. В. ШЕВЧЕНКО by ВЕРБИЦКИЙ,С. Б [Автор, співавтор] ШЕВЧЕНКО,В. В [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2009. - № 2. - С. 52-57 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	31.		СОВРЕМЕННЫЕ НАПОЛНИТЕЛИ КОЛБАСНЫХ ОБОЛОЧЕК: ПОТРЕБНОСТЬ, КОНСТРУКЦИИ С. Б. ВЕРБИЦКИЙ, А. П. ЛЫСЕНКО by ВЕРБИЦКИЙ,С. Б [Автор, співавтор] ЛЫСЕНКО,А. П [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2015. - № 4. - С. 38-40 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	32.		ГОРОХОВЫЙ ПРОТЕИНОВЫЙ ИЗОЛЯТ КАК АЛЬТЕРНАТИВА ПРЕПАРАТАМ СОИ К. ВЕРБРАУХ by ВЕРБРАУХ,К [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЕ ДЕЛО. - 2006. - №9. - С. 26-28 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	33.		ОСОБЛИВОСТІ ТЕХНОЛОГІЇ ВИГОТОВЛЕННЯ КОМБІНОВАНИХ КОВБАСНИХ ВИРОБІВ З АМАРАНТОМ І. О. МАРТИНЮК by МАРТИНЮК,І. О [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЕ ДЕЛО. - 2010. - № 1. - С. 32-33 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	34.		ЗДРАВСТВУЙ, КОЛБАСА! обзор украинского рынка мясных и колбасных изделий Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МИР ПРОДУКТОВ. - 2014. - № 9. - С. 34-37 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	35.		БУДУТ ЛИ ОЧЕРЕДИ ЗА КОЛБАСОЙ? рынок мясных и колбасных изделий Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МИР ПРОДУКТОВ. - 2014. - № 7. - С. 28-31 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	36.		ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ГИДРАТИРОВАННЫХ БЕЛКОСОДЕРЖАЩИХ НАПОЛНИТЕЛЕЙ ФАРШЕВЫХ СИСТЕМ ПАСИЧНЫЙ В. by ПАСИЧНЫЙ ,В [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання; формат: звичайний друк Мова: У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2004. - №7. - С. 18-21 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	37.		РИСОВАЯ МУКА - В КОЛБАСНОМ ФАРШЕ Л. ВОЛИКОВА by ВОЛИКОВА,Л [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2006. - №4. - С. 26 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	38.		РАСШИРЯЕМ АССОРТИМЕНТ МЯСНЫХ ДИАБЕТИЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ Н. Г. АЗАРОВА, А. В. АЗАРОВ, Л. В. АГУНОВА by АЗАРОВА,Н. Г [Автор, співавтор] АЗАРОВ,А. В [Автор, співавтор] АГУНОВА,Л. В [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МЯСНОЕ ДЕЛО. - 2011. - № 9. - С. 16-17 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	39.		ПРОГРЕССИВНАЯ КОНЦЕПЦИЯ ТЕХНОЛОГИИ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Л. БАЛЬ-ПРИЛИПКО by БАЛЬ-ПРИЛИПКО,Л [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання; формат: звичайний друк Мова: українська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2006. - №8. - С. 38-39 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	40.		РЫНОК МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ: ИТОГИ 2015 ГОДА Е. ДОРОШЕНКО by ДОРОШЕНКО,Е. ЕВДОКИЯ [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2016. - № 1/2. - С. 46-47 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)