Знайдено результатів пошуку: 152.

Результати пошуку
	101.	СОЦИАЛЬНЫЙ СТОЛ СТОЛИЦЫ: НАСТОЯЩЕЕ И БУДУЩЕЕ Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: ПИТАНИЕ И ОБЩЕСТВО. - 2011. - № 12. - С. 2-4. Вкладка Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	102.	ПОДАЧА ГОРЯЧИХ И ХОЛОДНЫХ НАПИТКОВ (чай) Л. КУЧЕР, Л. ШКУРАТОВА by КУЧЕР,Л [Автор, співавтор] ШКУРАТОВА,Л [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: ПИТАНИЕ И ОБЩЕСТВО. - 2006. - №12 . - С. 24-25 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	103.	ПОДАЧА СУПОВ Ресторанная практика Л. КУЧЕР, Л. ШКУРАТОВА by КУЧЕР,Л [Автор, співавтор] ШКУРАТОВА,Л [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання; формат: звичайний друк Мова: українська У: ПИТАНИЕ И ОБЩЕСТВО. - 2006. - №2. - С. 12-14 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	104.	Региональные проблемы развития общественного питания В. И. Карсекин by Карсекин,В. И. Валерий Иванович [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Текст Мова: російська Публікація: К. Выща школа 1990 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Додати у кошик (вилучити)
	105.	Стандартизация и контроль качества продукции учебное пособие Г. Н. Ловачева, А. И. Мглинец, Н. Р. Успенская by Ловачева,Г. Н. Галина Николаевна [Автор, співавтор] Мглинец,А. И. Анатолий Илларионович [Автор, співавтор] Успенская,Н. Р. Надежда Родионовна [Автор, співавтор] Серія: Общественное питание Вид матеріалу: Текст Мова: російська Публікація: М. Экономика 1990 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Додати у кошик (вилучити)
	106.	Организация работы предприятий общественного питания учебное пособие Н. Н. Шаповалов by Шаповалов,Н. Н [Автор, співавтор] Серія: Общественное питание Вид матеріалу: Текст Мова: російська Публікація: М. Экономика 1990 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Відділ зберігання основного фонду (1). Недоступно: Відділ зберігання основного фонду: Списано (1). Додати у кошик (вилучити)
	107.	Гигиена и санитария общественного питания учебник для студентов вузов А. И. Педенко, И. В. Лерина, Б. И. Белицкий by Педенко,А. И. Анастасия Ивановна [Автор, співавтор] Лерина,И. В. Ирма Валентиновна [Автор, співавтор] Белицкий,Б. И. Борис Иванович [Автор, співавтор] Серія: Общественное питание Вид матеріалу: Текст Мова: російська Публікація: М. Экономика 1991 Наявність: Доступні примірники: Відділ зберігання основного фонду (1). Додати у кошик (вилучити)
	108.	Гигиена и санитария общественного питания учебник для студентов вузов А. И. Педенко, И. В. Лерина, Б. И. Белицкий by Педенко,А. И. Анастасия Ивановна [Автор, співавтор] Лерина,И. В. Ирма Валентиновна [Автор, співавтор] Белицкий,Б. И. Борис Иванович [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Текст Мова: російська Публікація: М. Экономика 1979 Наявність: Недоступно: Відділ абонемента: Списано (1). Додати у кошик (вилучити)
	109.	Организация производства полуфабрикатов в общественном питании В. И. Пивоваров, В. М. Платонов by Пивоваров,В. И. Владимир Иванович [Автор, співавтор] Платонов,В. М. Василий Михайлович [Автор, співавтор] Видання: 2-е изд., перераб. и доп. Вид матеріалу: Текст Мова: російська Публікація: М. Высшая школа 1990 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Додати у кошик (вилучити)
	110.	Механическое оборудование предприятий общественного питания и торговли Н. А. Былинская, Г. Х. Леенсон by Былинская,Н. А. Надежда Алексеевна [Автор, співавтор] Леенсон,Г. Х. Гарри Хунович [Автор, співавтор] Видання: 3-е изд., испр. и доп. Вид матеріалу: Текст Мова: російська Публікація: М. Экономика 1985 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Додати у кошик (вилучити)
	111.	ШЛЯХИ ВДОСКОНАЛЕННЯ ЯКОСТІ РЕСТОРАННИХ ПОСЛУГ В УКРАЇНІ В. А. ТУВАЙКІН by ТУВАЙКІН,В. А [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: ДЕРЖАВА ТА РЕГІОНИ. Серія: ЕКОНОМІКА ТА ПІДПРИЄМНИЦТВО. - 2011. - № 4. - С. 209-212 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	112.	ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ КОМИТЕТ WACS ПРЕДЛАГАЕТ Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: ПИТАНИЕ И ОБЩЕСТВО. - 2011. - № 12. - С. 5-6 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	113.	Бригадные формы труда в общественном питании О. Н. Решетина, Г. В. Онищук by Решетина,О. Н. Ольга Николаевна [Автор, співавтор] Онищук,Г. В. Галина Васильевна [Автор, співавтор] Серія: Шаги бригадного подряда Вид матеріалу: Серіальне видання Мова: Публікація: К. Техника 1990 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Додати у кошик (вилучити)
	115.	Гигиена и санитария предприятий общественного питания Е. С. Красницкая by Красницкая,Е. С. Елизавета Семеновна [Автор, співавтор] Видання: 3-е изд., перераб. и доп. Вид матеріалу: Текст Мова: російська Публікація: М. Экономика 1979 Наявність: Доступні примірники: Відділ зберігання основного фонду (1). Додати у кошик (вилучити)
	116.	Автоматика и автоматизация производственных процессов в общественном питании и торговле Н. В. Протченко by Протченко,Н. В. Николай Васильевич [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання Мова: Публікація: К. Вища школа 1987 Наявність: Доступні примірники: Відділ абонемента (1). Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Відділ зберігання основного фонду (2). Додати у кошик (вилучити)
	117.	Гигиена питания рабочих сельскохозяйственного производства В. И. Смоляр by Смоляр,В. И. Владимир Иванович [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання Мова: Публікація: К. Здоров’я 1990 Наявність: Доступні примірники: Відділ зберігання основного фонду (1). Додати у кошик (вилучити)
	118.	Организация обслуживания в предприятиях общественного питания учебное пособие для техникумов Н. А. Пятницкая, Б. Г. Лазарев by Пятницкая,Н. А. Нила Алексеевна [Автор, співавтор] Лазарев,Б. Г. Борис Георгиевич [Автор, співавтор] Видання: 2-е изд., перераб. и доп. Вид матеріалу: Серіальне видання Мова: Публікація: К. Вища школа 1982 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Додати у кошик (вилучити)
	119.	ПОДАЧА ГОРЯЧИХ ЗАКУСОК Ресторанная практика. Мясные закуски Л. КУЧЕР, Л. ШКУРАТОВА by КУЧЕР,Л [Автор, співавтор] ШКУРАТОВА,Л [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання; формат: звичайний друк Мова: українська У: ПИТАНИЕ И ОБЩЕСТВО. - 2005. - №12. - С. 26-27 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	120.	РЫБНЫЕ ИСТОРИИ (рыбные блюда) ИННА КАРНАУХОВА, НИНА ПОЛЯКОВА by КАРНАУХОВА ИННА [Автор, співавтор] ПОЛЯКОВА НИНА [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: РЕСТОРАТОРЪ. - 2009. - № 12. - С. 44-48 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)