Собко, А.
Інноваційні технології борошняних кондитерських виробів функціонального призначення для учнів / А. Собко. // Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації : - 2019. — Т. 2, № 1. — С. 94—108. — С. 94—108 : таблиці, рисунки.
	УДК 664.6/.7