TY  - SER
AU  - Сукманов,В.
AU  - Кірік,І.
AU  - Палаш,А.
TI  - Властивості варених ковбас, вироблених із використанням високого тиску
KW  - Ковбасне виробництво
KW  - Ковбаси
KW  - Технологія
KW  - варені ковбаси
KW  - термін зберігання
KW  - наукова стаття
N1  - Бібліографія: с. 78—80
ER  -