Краевский,Р.

Vegan life: меню и тренды Р. Краевский // Рестораторъ-Україна. - 2017. - № 12. - С. 38-40. - .. — В Украине все чаще можно встретить людей, которые отказываются от употребления мяса и молочных продуктов и придерживаются веганского способа питания. Почему веганство набирает популярность в нашей стране, чем веганы заменяют мясо и молочные продукты, а также, на что стоит обратить внимание при формировании веганского меню в ресторане.