С 11       Сімахіна,Г. О.

Структурні і біологічні зміни білкових сполук при заморожуванні дикорослих ягід Г. О. Сімахіна, С. В. Халапсіна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2017. - Т. 23 № 2. - С. 158-165. - .