TY - SER AU - Гайдук,К.П. AU - Подобій,О.В. TI - Розробка комплексного поліпшувача на основі альфа амілази KW - ХЛІБОПЕКАРСЬКЕ KW - ВИРОБНИЦТВО N1 - Режим доступу: http://molodyvcheny.in.ua/files/journal/2019/1/60.pdf (дата звернення: 14.03.2019). - Назва з екрана UR - http://molodyvcheny.in.ua/files/journal/2019/1/60.pdf ER -