TY  - SER
AU  - Бархоленко,І.О.
AU  - Бондар,Д.О.
AU  - Шаран,Л.О.
AU  - Бондар,Н.П.
AU  - Шаран,А.В.
AU  - Губеня,В.О.
TI  - Доцільність використання борошняних кондитерських виробів підвищеної біологічної цінності у закладах харчування при готелях
KW  - НАСІННЯ
KW  - ЧІА
N1  - Режим доступу: http://molodyvcheny.in.ua/files/journal/2019/1/39.pdf (дата звернення: 14.03.2019). - Назва з екрана
N2  - Проведено дослідження технологічних властивостей насіння «Чіа», його вплив на органолептичні та фізико-хімічні характеристики борошняних кондитерських виробів
UR  - http://molodyvcheny.in.ua/files/journal/2019/1/39.pdf
ER  -