TY  - SER
AU  - Удовенко,О.О.
AU  - Гладкий,Ф.Ф.
AU  - Литвиненко,О.А.
TI  - Модифіковані жири: окиснювальна стабільність і визначення шляхів застосування у складі харчових продуктів
ER  -