TY  - SER
AU  - Зюбровський,А.В.
TI  - Традиційні каталізатори процесу бродіння тіста у хлібопеченні населення етнографічної Волині в кінці ХІХ — на початку ХХІ ст
N1  - Режим доступу: http://nz.ethnology.lviv.ua/archiv/2018-5/16.pdf (дата звернення: 21.01.2019). - Назва з екрана
UR  - http://nz.ethnology.lviv.ua/archiv/2018-5/16.pdf
ER  -