TY  - SER
AU  - Зюбровський,А.
TI  - Традиційні способи пластифікаційної обробки (замішування) тіста в народному повсякденному хлібопеченні населення історико-етнографічної Волині на початку ХХ - ХХІ століть
UR  - http://nz.lviv.ua/archiv/2017-4/9.pdf
ER  -