P 64       Pillet,O.
Стратегии снижения содержания сульфитов в вине. Какие альтернативы? ч. 1. Микробиологический аспект, биозащита и предшествующие брожению этапы винодельческого процесса O. Pillet, F. Davaux, Ph. Gbillot // Напої. Технології та інновації. - 2018. - № 3/4. - С. 68-73. - .
	УДК 663.2