У 315
Удосконалення технології зефіру біло-рожевого з використанням харчової добавки "Магнетофуд" І. В. Цихановська, О. В. Александров, Н. С. Кайда // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2019. - Т. 25 № 2. - С. 186-203. - .
	УДК 664.143