Б 210       Баль-Прилипко,Л.
Використання ферментних препаратів при виробництві варених ковбас Л. Баль-Прилипко, Ю. Крижова, О. Гармаш // Продовольча індустрія АПК. - 2017. - № 5. - С. 11-15. - .
	УДК 637.523