TY - SER AU - Самойленко,С.І. AU - Бєлих,І.А. AU - Мироненко,Л.С. TI - Визначення вмісту основних компонентів топінамбуру у процесі зберігання за допомогою аналітичних та фізико-хімічних методів аналізу ER -