С 173       Самойленко,С. І.
Визначення вмісту основних компонентів топінамбуру у процесі зберігання за допомогою аналітичних та фізико-хімічних методів аналізу С. І. Самойленко, І. А. Бєлих, Л. С. Мироненко // Інтегровані технології та енергозбереження. - 2022. - № 1. - С. 31-43. - .
	УДК 543 633.4