TY  - SER
AU  - Євлаш,В.В.
AU  - Кузнецова,Т.О.
AU  - Артамонова,М.В.
AU  - Фощан,А.Л.
TI  - Розробка науково обґрунтованих технологій продукції підвищеної харчової цінності з використанням структуроутворювачів різного походження
KW  - ТЕХНОЛОГІЇ
KW  - ХАРЧОВІ
ER  -