Р 152       РАДЗІЄВСЬКА,І. Г.

ДОСЛІДЖЕННЯ СПОЖИВЧИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ КОМБІНОВАНИХ ЖИРОВИХ ПРОДУКТІВ НА ПРИКЛАДІ РЕЦЕПТУРИ КОРЖІВ ТОРТУ "НАПОЛЕОН" І. Г. РАДЗІЄВСЬКА // ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2016. - № 1/2. - С. 36-38 - .