TY  - SER
AU  - КОРЖ,А.П.
TI  - ЭВОЛЮЦИЯ НАЦИОНАЛЬНОГО ВКУСА СОСИСОК И КОЛБАС
KW  - КОЛБАСНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
KW  - ИСТОРИЯ ОТРАСЛИ
N1  - Приводится ретроспективный анализ развития колбасного производства в 18-19 веках
ER  -