TY  - SER
AU  - ОРЛИК,Ю.Т.
AU  - СТЕПАНИЩЕВ,М.І.
TI  - ДОСЛІДЖЕННЯ ЛІПОЛІЗУ В СИРІ, ЩО ВИЗРІВАЄ ЗА УЧАСТЮ ДВОХ ВИДІВ ПЛІСНЯВИ
KW  - СИРОВАРІННЯ
ER  -