К 78       КРАСИНА,И.

ПОРОШОК ТОПИНАМБУРА В КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЯХ - ЭТО ПОВЫШЕННОЕ СОДЕРЖАНИЕ МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ И. КРАСИНА, Е. ФИЛИПОВА // ХЛІБОПЕКАРСЬКА І КОНДИТЕРСЬКА ПРОМИСЛОВІСТЬ УКРАЇНИ. - 2014. - № 7/8. - С. 53. - .