TY - SER AU - СТЕФАНОВА,И.Л. AU - ШАХНАЗАРОВА,Л.В. AU - КРАСЮКОВ,Ю.Н. TI - ОБОГАЩЕНИЕ ПРОДУКТОВ ИЗ МЯСА ИНДЕЙКИ ОМЕГА-ЖИРНЫМИ КИСЛОТАМИ KW - МЯСНОЙ ФАРШ KW - ВИТАМИНИЗАЦИЯ KW - ПОВЫШЕНИЕ KW - ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ER -