С 79       СТЕФАНОВА,И. Л.

ОБОГАЩЕНИЕ ПРОДУКТОВ ИЗ МЯСА ИНДЕЙКИ ОМЕГА-ЖИРНЫМИ КИСЛОТАМИ И. Л. СТЕФАНОВА, Л. В. ШАХНАЗАРОВА, Ю. Н. КРАСЮКОВ // МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ. - 2014. - № 5. - С. 34-37. - .