TY  - SER
AU  - ОСИПОВА,Г.
AU  - ЖУГИНА,А.
AU  - МАРЕХИНА,М.
TI  - ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛИПОЛИТИЧЕСКИХ ФЕРМЕНТОВ С ЦЕЛЬЮ ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА ХЛЕБОПЕКАРНОЙ МУКИ ДЛЯ МАКАРОННОГО ПРОИЗВОДСТВА
ER  -