TY  - SER
AU  - БАЛЬ-ПРИЛИПКО,Л.В.
AU  - БАБЕНКО,Я.І.
TI  - ФІЗИКО-ХІМІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ РОЗСОЛЬНИХ КОМПОЗИЦІЙ ДЛЯ М’ЯСНИХ ПРОДУКТІВ
KW  - М’ЯСНІ ДЕЛІКАТЕСИ
ER  -