ШЕВЕЛЕВА,С. А.

ГАРМОНИЗАЦИЯ ТРЕБОВАНИЙ К МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ: ПОСТАНОВКА ВОПРОСА И СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ С. А. ШЕВЕЛЕВА, И. Б. КУВАЕВА // ВОПРОСЫ ПИТАНИЯ. - 2006. - Т. 75 № 4. - С. 35-45. - .