TY - SER AU - МАЛИГІНА,В.Д. AU - БУЛГАКОВА,О.В. AU - КРОТИНОВА,К. TI - ПЕРСОНІФІКОВАНЕ ХАРЧУВАННЯ: ІННОВАЦІЙНИЙ ПІДХІД ДО ВИРОБНИЦТВА КИСЛОМОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ KW - МОЛОКО - ПЕРЕРАБОТКА ER -